آرد نول پودر سوخاری
آرد نول پودر سوخاری یک نوع آرد سفید با پروتئین بالا است که از گندم‌های نرم و سخت مرغوب ایرانی تهیه می‌شود. این آرد به دلیل داشتن پروتئین بالا، برای تهیه انواع شیرینی و کیک‌های نرم و لطیف مناسب است.
ویژگی‌های آرد نول پودر سوخاری
- پروتئین بالا: پروتئین موجود در آرد نول پودر سوخاری، باعث می‌شود که شیرینی و کیک‌ها بافتی نرم و لطیف داشته باشند.
- دانه‌بندی نرم: دانه‌بندی نرم آرد نول پودر سوخاری، باعث می‌شود که خمیر شیرینی و کیک به راحتی و یکنواخت مخلوط شود.
- بافت یکنواخت: بافت یکنواخت آرد نول پودر سوخاری، باعث می‌شود که شیرینی و کیک‌ها ظاهری یکنواخت و زیبا داشته باشند.
آرد نول پودر سوخاری را می‌توان برای تهیه انواع شیرینی و کیک‌های نرم و لطیف استفاده کرد. این آرد برای تهیه شیرینی‌های خشک، کیک‌های اسفنجی، کیک‌های خامه‌ای و سایر شیرینی‌های حجیم و پفکی مناسب است.
تفاوت آرد نول پودر سوخاری با آرد سفید
آرد نول پودر سوخاری و آرد سفید هر دو از گندم سفید تهیه می‌شوند. با این حال، آرد نول ویژه شیرینی و کیک حاوی پروتئین بیشتری است. این امر باعث می‌شود که آرد نول ویژه شیرینی و کیک برای تهیه شیرینی و کیک مناسب‌تر باشد.
- آرد نول پودر سوخاری برای تهیه نان مناسب نیست.
- آرد نول پودر سوخاری به دلیل داشتن پروتئین بالا، باعث می‌شود که نان‌ها بافتی سفت و غیرقابل جویدن داشته باشند.
- آرد نول پودر سوخاری می‌تواند باعث افزایش وزن شود، بنابراین باید به اندازه مصرف شود.
- آرد نول پودر سوخاری به دلیل داشتن کالری بالا، می‌تواند باعث افزایش وزن شود. بنابراین، بهتر است این آرد را به اندازه مصرف کنید.
انواع آرد نول
- آرد نول سه صفر: این آرد حاوی پروتئین بیشتری نسبت به سایر انواع آرد نول ویژه شیرینی و کیک است.
- آرد نول دو صفر: این آرد حاوی پروتئین کمتری نسبت به آرد نول ویژه شیرینی و کیک سه صفر است.
- آرد نول یک صفر: این آرد حاوی پروتئین کمتری نسبت به آرد نول ویژه شیرینی و کیک دو صفر است.
